2012年01月26日
旅行～つづき～
こんばんは～☆
それにしても冷えますねぇ((+_+))
あと１ヶ月くらいは寒いのかな。
早くあったかくなって欲しいものです。
さて、先日の旅行の写真を。(と言っても食べ物ばかりですが…)
旅館の夕食です(*^^*)
地魚大漁船盛り
蕪蟹餡かけ
海老艶煮、栄螺旨煮、蛸子ポン酢和え、菜の花寿司、
鶏肉八幡巻き、鮟肝美味寄せ
伊勢海老お造り
鮑の踊焼き
寒鰤酒粕煮、雲子天麩羅、貝柱かき揚げ
煮魚
季節のデザート
かなり盛りだくさんでしたが、おいしい物って食べれちゃうものですね^^;
おいしいゴハンを食べて、ゆっくり温泉に浸かって。
リフレッシュできました♪♪
それにしても冷えますねぇ((+_+))
あと１ヶ月くらいは寒いのかな。
早くあったかくなって欲しいものです。
さて、先日の旅行の写真を。(と言っても食べ物ばかりですが…)
旅館の夕食です(*^^*)
地魚大漁船盛り
蕪蟹餡かけ
海老艶煮、栄螺旨煮、蛸子ポン酢和え、菜の花寿司、
鶏肉八幡巻き、鮟肝美味寄せ
伊勢海老お造り
鮑の踊焼き
寒鰤酒粕煮、雲子天麩羅、貝柱かき揚げ
煮魚
季節のデザート
かなり盛りだくさんでしたが、おいしい物って食べれちゃうものですね^^;
おいしいゴハンを食べて、ゆっくり温泉に浸かって。
リフレッシュできました♪♪
2012年01月22日
2012年01月10日
ぱっくりショコラカンパーニュ
こんばんわ～＾＾
あっという間に１日が終わってしまいました(^▽^;)
なんでお休みの日はこんなに時間が過ぎるのが早いのかしら？？
年末からちょっとずつ体調を崩し始め、今年に入って仕事始め早々にダウン(〃´o｀)=3
風邪だとは思うのですが、あんまり風邪っぽい症状がなかった。
ストレスじゃない？って職場の人には言われたけど、ストレスであんなになるものかなぁ。。。
とりあえず復活！！
さっそくパン焼きよ～～～(*￣0￣)/
今日のパンはショコラカンパーニュ♪
ずっと作りたかったのよ～
しかも今日はどうしたことか？？
クープぱっくり
こんなに勢い良く開いたのは初めて☆
今年はなんだか調子がいいなぁ(*´∇｀*)
中にはヴァローナのチョコとカシューナッツが入ってます。
もっとたくさん入れても良かったかも。
今年もやっぱりパン作り楽し～～～♪
あっという間に１日が終わってしまいました(^▽^;)
なんでお休みの日はこんなに時間が過ぎるのが早いのかしら？？
年末からちょっとずつ体調を崩し始め、今年に入って仕事始め早々にダウン(〃´o｀)=3
風邪だとは思うのですが、あんまり風邪っぽい症状がなかった。
ストレスじゃない？って職場の人には言われたけど、ストレスであんなになるものかなぁ。。。
とりあえず復活！！
さっそくパン焼きよ～～～(*￣0￣)/
今日のパンはショコラカンパーニュ♪
ずっと作りたかったのよ～
しかも今日はどうしたことか？？
クープぱっくり
こんなに勢い良く開いたのは初めて☆
今年はなんだか調子がいいなぁ(*´∇｀*)
中にはヴァローナのチョコとカシューナッツが入ってます。
もっとたくさん入れても良かったかも。
今年もやっぱりパン作り楽し～～～♪
2012年01月03日
2012初焼き!!
おはようございます(^^)
今朝は5時起きで2012年初のパン焼き♪
昨日の夜仕込んだのは…
黒ゴマのカンパーニュ☆
一晩放置して、一次発酵だいたい8時間くらい。
チーズを巻き込んで二次発酵～
クープを入れて焼き上げます(*^^*)
いい感じの焼き上がり。
母と妹が見守る中カットして、
焼きたてを早速お味見です。
外側はカリッと香ばしく、
中はもっちり
2012出だし好調～♪
今朝は5時起きで2012年初のパン焼き♪
昨日の夜仕込んだのは…
黒ゴマのカンパーニュ☆
一晩放置して、一次発酵だいたい8時間くらい。
チーズを巻き込んで二次発酵～
クープを入れて焼き上げます(*^^*)
いい感じの焼き上がり。
母と妹が見守る中カットして、
焼きたてを早速お味見です。
外側はカリッと香ばしく、
中はもっちり
2012出だし好調～♪
2011年12月31日
焼き納め。
今年もあと少しで終わりです。
年末の特番を見てても、いまいちそんな気がしません。
今年は大変な年でしたね。
3.11東日本大震災
本当に大変な災害が起こってしまいました。
あの日に起こったこと、テレビで何度見ても信じられない。
普段の当たり前の生活がどれほど尊いものか、
改めて考えさせられました。
2012年も毎日を大切に。
後悔しないように生きよう♪
2011年最後の今日はプレーンベーグルとロールケーキを焼きました(^^)
今年もいろいろ作りました。
来年はもっとレベルアップしたいな(*´∇｀*)
自分が納得のいくものが焼けるように…
それでは、皆様…
良いお年を～☆
年末の特番を見てても、いまいちそんな気がしません。
今年は大変な年でしたね。
3.11東日本大震災
本当に大変な災害が起こってしまいました。
あの日に起こったこと、テレビで何度見ても信じられない。
普段の当たり前の生活がどれほど尊いものか、
改めて考えさせられました。
2012年も毎日を大切に。
後悔しないように生きよう♪
2011年最後の今日はプレーンベーグルとロールケーキを焼きました(^^)
今年もいろいろ作りました。
来年はもっとレベルアップしたいな(*´∇｀*)
自分が納得のいくものが焼けるように…
それでは、皆様…
良いお年を～☆
2011年12月21日
Happy birthday ♪
先日のお話。
甥っ子4歳のお誕生日会をしました(^^)
今年は"カーズのケーキがいい！"と言ったらしく、
こんなにかわいいケーキでお祝い☆
ママも仕事が忙しいみたいで、今年はお店のケーキです(*^^*)
子供って"食べるのがもったいない"なんて思わないんですかね？
みんなでハッピーバースデーを歌ってロウソクを吹き消して、
ケーキを取り分けてる間にもう
『コレ食べていい？？』
ってカーズのチョコプレートをものすごい勢いで食べて、
次はおめでとう～のも一気に食べる!!
それからお皿に取り分けられたケーキにフォークを突き刺しかぶり付く
あー(/´△`＼)
ケーキを食べたことのない子みたい…
もっとじっくりケーキを見て楽しみたかったけど、
子供にとってはそんなことどうでもいいみたい。
まぁ、元気でなにより!!
4歳おめでとう☆
甥っ子4歳のお誕生日会をしました(^^)
今年は"カーズのケーキがいい！"と言ったらしく、
こんなにかわいいケーキでお祝い☆
ママも仕事が忙しいみたいで、今年はお店のケーキです(*^^*)
子供って"食べるのがもったいない"なんて思わないんですかね？
みんなでハッピーバースデーを歌ってロウソクを吹き消して、
ケーキを取り分けてる間にもう
『コレ食べていい？？』
ってカーズのチョコプレートをものすごい勢いで食べて、
次はおめでとう～のも一気に食べる!!
それからお皿に取り分けられたケーキにフォークを突き刺しかぶり付く
あー(/´△`＼)
ケーキを食べたことのない子みたい…
もっとじっくりケーキを見て楽しみたかったけど、
子供にとってはそんなことどうでもいいみたい。
まぁ、元気でなにより!!
4歳おめでとう☆
2011年12月13日
読んだ本
おかげさまで今日はランチして、カフェでゆっくりできました(^^)
カフェで読んだのはこの本
『ベイリー、大好き』
県立こども病院で働くセラピードッグ、ベイリーのお話。
動物のもつ癒しの力って本当にすごい!!
セラピードッグのハンドラー
素敵なお仕事だなぁ(*´∇｀*)
カフェで読んだのはこの本
『ベイリー、大好き』
県立こども病院で働くセラピードッグ、ベイリーのお話。
動物のもつ癒しの力って本当にすごい!!
セラピードッグのハンドラー
素敵なお仕事だなぁ(*´∇｀*)
2011年12月13日
休息。
おはようございます～＾＾
久々にアパートで静かな朝です。
甥っ子と戦う毎日、ちょっと休息を。。。(´▽｀)
今日は母がみていてくれるらしいので、買い物行こうか？ランチ行こうか？
わくわくo(^^o)(o^^)o
おうちモーニングして、さぁ出掛けようかなぁ～
↑コレはＰＨＯＮＯＮ ＣＡＦＥ ＲＯＯＭさんにて
雰囲気よくてまったりできるのでやっぱ好き～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
久々にアパートで静かな朝です。
甥っ子と戦う毎日、ちょっと休息を。。。(´▽｀)
今日は母がみていてくれるらしいので、買い物行こうか？ランチ行こうか？
わくわくo(^^o)(o^^)o
おうちモーニングして、さぁ出掛けようかなぁ～
↑コレはＰＨＯＮＯＮ ＣＡＦＥ ＲＯＯＭさんにて
雰囲気よくてまったりできるのでやっぱ好き～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
2011年12月04日
いつの間にか12月
こんばんは♪
更新、ずいぶんサボってしまいました(^-^;)
忙しかった訳ではないと思うんですが…
今、妹の仕事の都合で子供を実家で預かってるので、
あたしも実家暮らしです。
仕事から帰ると甥っ子の遊びに付き合わされる毎日。。
パンを焼く時間も余裕も全くありません(´Д｀)
甥っ子はかわいいけど、自分の時間がないのはちょっとストレスかも。
明日は仕事が休みなので甥っ子の子守りです。
まぁ、1日振り回されることでしょう(。-∀-)
あぁ～ゆっくりカフェに行きたい…
ちょっと前に行ったケーキ屋さんにて。
レモンタルトおいしかったなぁ(*´∇｀*)
更新、ずいぶんサボってしまいました(^-^;)
忙しかった訳ではないと思うんですが…
今、妹の仕事の都合で子供を実家で預かってるので、
あたしも実家暮らしです。
仕事から帰ると甥っ子の遊びに付き合わされる毎日。。
パンを焼く時間も余裕も全くありません(´Д｀)
甥っ子はかわいいけど、自分の時間がないのはちょっとストレスかも。
明日は仕事が休みなので甥っ子の子守りです。
まぁ、1日振り回されることでしょう(。-∀-)
あぁ～ゆっくりカフェに行きたい…
ちょっと前に行ったケーキ屋さんにて。
レモンタルトおいしかったなぁ(*´∇｀*)
2011年11月19日
おはようございます♪
おはようございます♪
雨ですね(´O｀)
なんとなーく憂鬱な気分。
お掃除もはかどりません。
とりあえずパン焼き(*^-^*)
久ーしぶりにプレーンのベーグルを焼きました。
焼きたてはカリっともっちり。
酵母のパンは何もつけなくてもそのままでおいしい☆
雨ですね(´O｀)
なんとなーく憂鬱な気分。
お掃除もはかどりません。
とりあえずパン焼き(*^-^*)
久ーしぶりにプレーンのベーグルを焼きました。
焼きたてはカリっともっちり。
酵母のパンは何もつけなくてもそのままでおいしい☆
2011年11月17日
寒くなりました
こんばんは♪
朝、晩冷えますねー
昼間はあったかだけど、陽が落ちると急に寒くなります(>_<)
11月ももう半ば。
早いものです…
ちょっと前に焼いたキッシュ
本屋さんでパラパラ見てた本に載ってて、食べたくなってすぐに作りました(^^)
ナスとミートソースのキッシュ♪
この組み合わせ、間違いないおいしさ(*´∇｀*)
自分の好きな物を作って好きなように食べるしあわせ。
あー(´Д｀)でも高カロリー
明日は健康診断だっけ(/´△`＼)
朝、晩冷えますねー
昼間はあったかだけど、陽が落ちると急に寒くなります(>_<)
11月ももう半ば。
早いものです…
ちょっと前に焼いたキッシュ
本屋さんでパラパラ見てた本に載ってて、食べたくなってすぐに作りました(^^)
ナスとミートソースのキッシュ♪
この組み合わせ、間違いないおいしさ(*´∇｀*)
自分の好きな物を作って好きなように食べるしあわせ。
あー(´Д｀)でも高カロリー
明日は健康診断だっけ(/´△`＼)
2011年11月14日
思い出の場所へ
こんばんはー＾＾
昨日は久しぶりにいいお天気の日曜！！
ずーっと行きたかった所へ行ってきました。
シャークとあたしの大好きだったところ。
楽しい思い出いっぱいの伊良湖へ。。。
海の見えるステキなドッグラン“ＲＥＴＲＩＥＶＥＲ”
ここへもう１度来よう！ってオペも治療もがんばったっけ。
本当に落ち着くいい場所なんです。
オーナー夫妻も(*´∇｀*)
看板犬のふたりも。
犬好きのお客さんたちも。
みーんないいひと。
いっぱい癒されてきました＾＾
久しぶりのわんこの感触も。
においも。
よだれだってなんだか懐かしくってほっとする。
ここに来ると、みーんないっぱい愛されて
何の心配もなくのびのび暮らして
シアワセだね。
あたしもまだ今は無理だけど。
いつかいい環境で一緒にのんびり暮らせるようになったら
また
犬を飼おう＾＾
昨日は久しぶりにいいお天気の日曜！！
ずーっと行きたかった所へ行ってきました。
シャークとあたしの大好きだったところ。
楽しい思い出いっぱいの伊良湖へ。。。
海の見えるステキなドッグラン“ＲＥＴＲＩＥＶＥＲ”
ここへもう１度来よう！ってオペも治療もがんばったっけ。
本当に落ち着くいい場所なんです。
オーナー夫妻も(*´∇｀*)
看板犬のふたりも。
犬好きのお客さんたちも。
みーんないいひと。
いっぱい癒されてきました＾＾
久しぶりのわんこの感触も。
においも。
よだれだってなんだか懐かしくってほっとする。
ここに来ると、みーんないっぱい愛されて
何の心配もなくのびのび暮らして
シアワセだね。
あたしもまだ今は無理だけど。
いつかいい環境で一緒にのんびり暮らせるようになったら
また
犬を飼おう＾＾
2011年11月09日
おNEWの酵母で山を焼く!!
昨日の朝、仕込んだ生地。
だいぶ涼しくなってきて発酵に時間がかかるようになってきたので、夕方頃に焼き上がりましたよ。
できたてのラ・フランス酵母♪
元気がいいのでいいお山が焼けるかなぁって期待していたんですが…
うーん(´-ω-`)釜ノビちょっぴし
もうちょい伸びるかなって思ってたんだけど。
残念!!
厚めにカットしてトーストするとさっくり、もっちり(*´∇｀*)
シンプルな食パンです(^^)
だいぶ涼しくなってきて発酵に時間がかかるようになってきたので、夕方頃に焼き上がりましたよ。
できたてのラ・フランス酵母♪
元気がいいのでいいお山が焼けるかなぁって期待していたんですが…
うーん(´-ω-`)釜ノビちょっぴし
もうちょい伸びるかなって思ってたんだけど。
残念!!
厚めにカットしてトーストするとさっくり、もっちり(*´∇｀*)
シンプルな食パンです(^^)
2011年11月08日
スタバとサブウェイ
こんにちは(^^)
お休みの今日はいつもよりのんびり起きて、ゴミ出し、洗濯、お掃除。
それからパン生地を2種類仕込みまして(〃´o｀)
お昼頃からちょこっとお買い物♪
市野イオンへ^^
ふらふらしつつ、お腹が空いたのでサブウェイへ行ってみました。
スタバでコーヒーを調達して(*´∇｀*)
いい組み合わせ♪
サンドは定番えびアボカド!!o(*⌒O⌒)ｂ
お野菜たっぷりでおいし～い
お休みの今日はいつもよりのんびり起きて、ゴミ出し、洗濯、お掃除。
それからパン生地を2種類仕込みまして(〃´o｀)
お昼頃からちょこっとお買い物♪
市野イオンへ^^
ふらふらしつつ、お腹が空いたのでサブウェイへ行ってみました。
スタバでコーヒーを調達して(*´∇｀*)
いい組み合わせ♪
サンドは定番えびアボカド!!o(*⌒O⌒)ｂ
お野菜たっぷりでおいし～い
2011年11月05日
酵母パンと酵母ワッフル
こんばんは(・∀・)ノ
今日は久しぶりの土曜休み☆
嬉しくってあちこち出掛けてました(^^)
最近は週末になるとお天気悪いですね
せっかくのお休みがー。。。
今朝焼いたパンとワッフル♪
クランベリーとクルミパンとメープルワッフル(*´∇｀*)
どちらもレーズン酵母です(^^)
最近は酵母の調子が良いみたい♪
あたし好みの感じに出来上がります。
ふあふあパンもいいけれど、あたしはやっぱりアゴが疲れるくらいのハードが好き(*^^*)
ついでに昨日のランチパンも載せちゃお↓
かぼちゃのちぎりパンで生ハムとルッコラのサンド♪
ラッピングする前に撮ればよかった…
なんだかよくわからないですね^^;
でもコレおいしかったー！
見た目もかわいいしまた作ります(^▽^)
今日は久しぶりの土曜休み☆
嬉しくってあちこち出掛けてました(^^)
最近は週末になるとお天気悪いですね
せっかくのお休みがー。。。
今朝焼いたパンとワッフル♪
クランベリーとクルミパンとメープルワッフル(*´∇｀*)
どちらもレーズン酵母です(^^)
最近は酵母の調子が良いみたい♪
あたし好みの感じに出来上がります。
ふあふあパンもいいけれど、あたしはやっぱりアゴが疲れるくらいのハードが好き(*^^*)
ついでに昨日のランチパンも載せちゃお↓
かぼちゃのちぎりパンで生ハムとルッコラのサンド♪
ラッピングする前に撮ればよかった…
なんだかよくわからないですね^^;
でもコレおいしかったー！
見た目もかわいいしまた作ります(^▽^)
2011年11月03日
ふんわりかぼちゃのちぎりパン
こんばんは～☆
ちょっとお久しぶりの更新。
あたしの仕事。月末、月初が忙しいので帰りが遅い日が続いてました(T-T)
仕事が忙しい→余裕がない→パンが焼けない→ブログネタがない
こんな具合でして^^;
今日はやっと一段落したかなーって感じです。
今朝5時起きで焼いたかぼちゃのちぎりパン(レーズン酵母)
型に対して生地量が少なかったかなぁ…
もうちょいモリっとなってほしかったなぁ(。-∀-)
かぼちゃ効果でしっとり。もっちり(*´∇｀*)
1個ずつちっぎって食べるのも楽しいのでついつい食べ過ぎてしまうので危険かも。。。
ちょっとお久しぶりの更新。
あたしの仕事。月末、月初が忙しいので帰りが遅い日が続いてました(T-T)
仕事が忙しい→余裕がない→パンが焼けない→ブログネタがない
こんな具合でして^^;
今日はやっと一段落したかなーって感じです。
今朝5時起きで焼いたかぼちゃのちぎりパン(レーズン酵母)
型に対して生地量が少なかったかなぁ…
もうちょいモリっとなってほしかったなぁ(。-∀-)
かぼちゃ効果でしっとり。もっちり(*´∇｀*)
1個ずつちっぎって食べるのも楽しいのでついつい食べ過ぎてしまうので危険かも。。。
2011年10月24日
おうちモーニング
今朝は、大好きなTette. さんのパンでモーニング♪
クロワッサンのおいしい季節になりました。
Tette. さんのクロワッサンはサクッともっちり(*´∇｀*)
どうやったらこんなにおいしいパンが作れるんだろう？
何を食べてもほっとするおいしさ。
こんなパンが作れるようになりたい～～～♪ヽ(´▽｀)/
クロワッサンのおいしい季節になりました。
Tette. さんのクロワッサンはサクッともっちり(*´∇｀*)
どうやったらこんなにおいしいパンが作れるんだろう？
何を食べてもほっとするおいしさ。
こんなパンが作れるようになりたい～～～♪ヽ(´▽｀)/
2011年10月23日
アップルレーズンベーグル♪
こんにちは(^^)
今日はまた暑い日になりましたね
半袖でもいいぐらいでした^^;
妹と甥っ子が来ているので昨日の夜から実家にいますが、甥っ子のパワーにちょっとお疲れのみんな。
子供のあの元気はどこからくるんでしょ？？
さて、今日のパンはアップルレーズンベーグル☆
生地はシナモン風味
ドライアップルとレーズンを混ぜ込んだのですが、巻き込みの方がよかったかも。
見た目があまり美しくありません゜゜(´O｀)°゜
今日はまた暑い日になりましたね
半袖でもいいぐらいでした^^;
妹と甥っ子が来ているので昨日の夜から実家にいますが、甥っ子のパワーにちょっとお疲れのみんな。
子供のあの元気はどこからくるんでしょ？？
さて、今日のパンはアップルレーズンベーグル☆
生地はシナモン風味
ドライアップルとレーズンを混ぜ込んだのですが、巻き込みの方がよかったかも。
見た目があまり美しくありません゜゜(´O｀)°゜
2011年10月20日
キレイに焼けたミルク食パン
久～しぶりにキレイな角食が焼けました(^^)
新しいお粉を購入したので、それを使って。
ヨーグルト酵母のミルク食パンです♪
焼けてから写真を撮るまで少し時間が経ってしまったので、シワってますが…^^;
粉は春よ恋ブレンド
かわいらしい名前ですよね(*´∇｀*)
国産小麦のほうが扱いが難しい気がしますが、やっぱり粉は重要！！
じんわり
おいしいです。
新しいお粉を購入したので、それを使って。
ヨーグルト酵母のミルク食パンです♪
焼けてから写真を撮るまで少し時間が経ってしまったので、シワってますが…^^;
粉は春よ恋ブレンド
かわいらしい名前ですよね(*´∇｀*)
国産小麦のほうが扱いが難しい気がしますが、やっぱり粉は重要！！
じんわり
おいしいです。
2011年10月18日
本日のおうちモーニング
こんばんは♪
今日はなんだか眠たい１日でした。
月曜日がお休みだとあと土曜まで5連勤です(〃´o｀)=3
先を考えると長いので、何も考えず１日１日をこなしていくようにしてます。
あぁーそれにしても、ここのところ外食が続いてたせいか体重が急増!!
食べ物がおいしい季節ですが、気を付けないと！
朝、昼がっつり食べてしまったので、夜はサラダのみです(´Д｀)
お腹が空く前に寝ちゃおう♪
今朝はお店で買ったクロワッサンでおうちモーニング(^^)
トースターで温め直したらちょっと黒くなっちゃったけど、おいしいんだぁ～コレが!!
今日はなんだか眠たい１日でした。
月曜日がお休みだとあと土曜まで5連勤です(〃´o｀)=3
先を考えると長いので、何も考えず１日１日をこなしていくようにしてます。
あぁーそれにしても、ここのところ外食が続いてたせいか体重が急増!!
食べ物がおいしい季節ですが、気を付けないと！
朝、昼がっつり食べてしまったので、夜はサラダのみです(´Д｀)
お腹が空く前に寝ちゃおう♪
今朝はお店で買ったクロワッサンでおうちモーニング(^^)
トースターで温め直したらちょっと黒くなっちゃったけど、おいしいんだぁ～コレが!!